红烧牛腱子制作步骤

1、主料：牛毽子 辅料：植物油、盐、番茄酱、老抽、草果、花椒粒、辣皮子、八角、鸡精

3、姜切片

5、加牛肉翻炒出水分出香味，加老抽翻炒均匀上色

7、翻炒出香味加水慢过牛肉（以漫过牛肉一手指为宜），大火烧开