怎样做红皮土豆好吃

1、将红皮土豆洗净放在盘中备用；

2、将姜、蒜去皮洗净切好备用；

3、将葱洗净切好备用；

4、在蒸锅中放入适量水，将洗净的土豆放入锅中；

5、盖上锅盖，蒸八分钟至八成熟；

6、将土豆从锅中取出；

7、加入适量冷水过一下，待会撕皮时就非常容易；

8、将去了皮的土豆切成小块；

9、在锅中放入适量油；

10、将切好的土豆块放入锅中；

11、翻炒几下，加入切好的姜蒜；

12、加入适量蚝油；

13、加入适量食盐；

14、加入适量孜然粉；

15、加入切好的葱花；

16、翻炒几下，让味料混合均匀；

17、起锅，美味的红皮土豆就做好了。