西红柿炒鸡蛋的简单做法

1、准备一个大西红柿，两个鸡蛋，和一点点葱花

2、把鸡蛋打好放碗中

4、起锅烧油，油温五成热放入葱花，然后把打好的鸡蛋放入锅中炒至凝固（火候不易过大），放入准备好的西红柿

5、放入合适的白水，酱油和盐（如果希望菜汤粘稠一点可以放入适量的玉米淀粉）