酿豆腐的家常做法

1、一开始先做些准备工作，锅里烧着水

3、水开后关火把油炸豆腐放入开水中泡着

5、肉剁好后，把葱切细再加入适量的盐拌匀，盐的用量我都是从砾靶赙凭自己的经验放的，咸度可以按照自己平时喝的汤煮的蒸菜的咸度放盐，盐放多了咸度会盖过肉的鲜味

7、下面我们就开始酿豆腐了

9、这样一块豆腐就酿好了

11、加入适量的清水盖上锅盖，准备焖了，至少的焖上一小时以上，这样焖出来的豆腐才好吃，中间要看看锅里的水，不然会糊锅，水烧的差不多时，可以在加着清水继续焖，记得焖的时间久豆腐才美味哦，不要着急