西红柿炒鸡蛋怎么做好吃

1、西红柿不要选完全熟透的，变红、稍硬为宜。洗干净，在沸水中翻滚几下，目的脱去外皮。

3、煎鸡蛋，不要煎得过老。煎好后，先盛出，备用。

6、出锅装盘。