清炒菌菜的做法

婆婆的菜园子里种了菌菜，我们老家这样叫，也不知品疏饯懒道正确的书面叫法。今天晚上就清炒一下吧，其实它还可以用水焯一下，然后沥干水分，用蒜凉拌一下。

2、切成小段。

4、炒锅放入食用油，油开加入蒜皮炝锅。

6、放入少许食盐和酱油，翻炒三五分钟。