青椒鸡蛋炒肉丁

1、备齐所有食材

3、锅中倒入少量植物油烧至七成热，将鸡蛋液倒入锅中，晃动锅使鸡蛋液均匀铺满锅底成圆形，小火煎鸡蛋

5、锅中再倒入适量植物油烧至七成热，加入葱和蒜炒出香味

7、将瘦肉丁炒至变色，加入适量食盐、酱油、十三香充分翻炒

9、翻炒大约5分钟，将青椒炒熟，即可关火，调入少许鸡精