自酿葡萄酒的制作方法

1、挑选洗净干净完好的葡萄（最好是有把的，水流不进，不易坏），舍弃软的坏的葡萄，浸泡十分钟面粉后备用

3、将白砂糖和葡萄按1：8的比例充分混合

5、葡萄装入发酵容器后12个小时左右开始发酵，每天早、晚两次用工具将葡萄皮渣压入酒液中适当搅动，发酵温度不超过30℃为宜，持续该操作约一周时间

7、过三个周左右，自制的葡萄酒就完成啦。