辣炒猪肝的制作方法

1、把猪肝切片

3、把洋葱去皮洗净切块

5、锅烧开水，加料酒，逐片放入猪肝汆烫

6、再次烧开，即可捞出沥净水分备用

8、烹入料酒，加适量酱油

10、烹入少许水，加盐、白糖调味

12、翻炒均匀，即可关火