教你做咸鹅蛋

 时间:2024-10-18 09:48:20

1、鹅蛋用钢丝球刷洗干净,洗掉粘膜。白酒最好是高度的,盐,都装在小碗里。

教你做咸鹅蛋

2、 鹅蛋在白酒里滚一滚,浑身沾上白酒,再到盐里打个滚,浑身又沾满了盐。

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3、沾满了盐的鹅蛋小心的放到塑料袋里,其实最好放到玻璃器皿里,我没有,就放到塑料袋里了,后来盐从塑亓歃肿肖料袋里跑了出来,不过也没关系。

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4、装好蛋的塑料袋系好,多套了一层袋子,后来还是钻盐了,盐太厉害了。放到碰不到的地方,40天后再煮来吃。

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5、看看这是40天后的鹅蛋,黄已经出油了。清的咸度正好配稀饭。

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