红糖开花馒头的做法

1、制作面种：中筋面粉中加酵母、清水，和成棉絮状，再揉擦揉成面团

3、制作馒头面团：酵母、泡打粉、可可粉和面粉混合均匀，把面种和红糖揉擦成稀软的面糊，和粉料拌揉成面团

5、水烧到沸腾，上蒸笼旺火蒸10分钟即可