怎样做凉拌西瓜皮才更好吃

1、首先将西瓜皮切开，去掉瓜皮，只留浅绿色部分。

3、加入适量盐，用手抓匀，腌制10分钟左右。

5、将辣椒切成圈，放入碗中备用。

7、洗净后捞出放入盘中备用。

9、加入香油，酱油，陈醋，搅拌均匀。

11、淋上调好的酱汁即可。