发面包子的做法

1、面粉里加适量白糖拌匀

3、酵母水揉到面粉里成为光滑面团,盖上盖子发酵2个小时左右

5、豆腐捏碎放进一个大碗里，加入熟虾皮

7、最后加入葱花搅拌均匀馅料就好了

9、 面团分割成20克左右的一个小剂子

11、包子包好以后放入蒸屉再醒发30分钟，这就是包子做出来喧软的关键