泰式椰奶芒果西米露

1、备齐所需食材及炊具~

3、趁烧水时照图示将芒果切花取丁（1.从芒果核处将果肉取下；2.先用刀小氦搌弁廓心将果肉横切成均等宽约1厘米的长条，不要划破皮；3.再竖切；4.用手指顶起皮，将果肉丁顶到容器中）~

5、煮3分钟后戴隔热手套取下锅盖，可见西米已有1/3变成透明状况；

7、关火利用锅中余温焖5分钟即可；

9、将西米沥水后捞入椰奶中；