芝士蛋糕杯的做法

1、蛋黄蛋白分离，蛋黄加入几滴柠檬汁搅拌均匀备用。

3、在芝士糊里放入刚搅拌好的鸡蛋黄和低筋粉，搅拌均匀，注意不能绕圈搅拌，要翻动搅拌，搅骷钠疔镟拌时不要离开热水锅，保持温度，直到面粉糊细腻没颗粒。（如果颗粒太多建议把完成好的面糊过筛网达到细腻口感）

5、放入烤箱，隔水烤。上火160度，下火170度，烤25分钟。（每家烤箱脾气不一样，我的温度只作参考）