蛋包菠菜怎么做

1、先把蘸料调好，找个小碗加入芝麻酱，用温水搅成芝麻糊，加米醋，白糖，生抽，芥末油，香油，适量盐搅匀

3、鸡蛋里加干淀粉搅匀，烧热平底锅，油温4成时，倒入蛋液摊开，煎至蛋液凝固做成蛋饼，关火取出放凉

5、取1张紫菜片放在案板上，将煎好的鸡蛋饼放铺在上面，加菠菜，胡萝卜条，豆芽码好