老厨师教你做珍珠糯米肉丸

1、把肉切成肉馅，搅拌一下

3、放入生姜末，香葱末与胡萝卜末

5、把咸鸭蛋黄放进烤箱低温烘烤。冷却储备

7、然后肉末一勺放在手上按扁,加入鸭蛋黄包实.在滚一圈糯米，放入蒸盘。凉水入锅，蒸熟大约20-30分钟左右即可