简单的糖醋非洲鲫做法

1、 市场上选好鱼，并将其宰杀好；拿回后清洗，一定要将鱼肚壁上的黑色膜去掉！顺鱼刺方向开几道口子。给鱼全身抹上盐，口子里和肚内也要，淋上生抽；腌制30分钟。

3、水淀粉调好，这里调得比较多了，要根据糖醋料的多少来调水淀粉；多了会令糖醋味失色。

6、 伙伴们可以看到，整个过程没有加其它的辅佐料，如果你喜欢可以自已酌情添加。