饺子皮怎么做才能又软又筋道

用温水和面做出来的饺子皮又软又筋道。

主料：面粉400克。

辅料：温水100毫升。

1、首先将准备打面粉倒在揉面垫，加入适量温水开始搅拌。

3、将揉好的面团放入保鲜袋中，醒发半个小时。

5、将揉好的面团，再揉成如图的长条。

7、然后将小面团用擀面杖擀成圆圆的小薄片。