1、准备好材料。香菇和火腿肠切粒，蒜头剁碎备用。胡萝卜切粒。
2、土豆也是切粒（削皮后的土豆不能马上烧煮，应浸在凉水中，以免氧化发撮颡槽骗黑，又能让炒出来的土豆口感好。但注意不要泡得太久而致使水溶性维生素等营养流失）
3、热锅下油放蒜蓉爆香，然后放胡萝卜土豆，翻炒一分钟，再放香菇和火腿肠翻炒到五分熟就OK了（为什么要爆炒呢？因为食材爆炒香气扑鼻啊。再放锅里闷饭 会很香的）注意：翻炒过程中如果感觉要粘锅就加点水，小火炒，尽量不要出现粘锅，要不然香气变锅气了。
4、一个人吃多少给多少米，水就按平时煮饭给就行了，不好控制水的多少，就给多一点吧！（注意土豆容易饱肚子的，土豆多米就可以少放点）
5、把爆炒好的的食材全部倒在电饭锅里，不用搅拌都行，好了放回电饭锅处插电煮饭。
6、煮饭OK后，给海鲜酱两勺，少许盐。搅拌均匀出锅。
7、完成后的样子，摆盘拍照，超有成就感的！
