杏鲍菇炒鸡蛋

1、准备食材，这个量可以炒一盘

3、用筷子将鸡蛋打散

5、杏鲍菇丁焯水，锅中加入水烧开，下杏鲍菇焯水，发火煮2分钟，捞出淋干水分

7、起油锅，加入杏鲍菇丁煸炒，加入1小勺生抽，翻炒均匀

9、最后加入切好的葱花，快速翻炒均匀关火出锅