如何制作大酱

1、首先准备大酱块，一定要用发酵好的大酱块，用一个盆子倒入水。

3、把刷好的大酱块用刀切碎，一定要均匀。

5、一般一天左右即可，一定要晾透。

7、准备一个干净、干燥的坛子或大缸，将大酱块放入，倒入盐水搅匀即可。