火锅我们大家都喜欢吃，基本上所有的食物（部分水果除外）都可以做为火锅的配菜。火锅配菜如此之多，我们应该怎么搭配呢？下面小编就来教大家吃火锅怎么搭配食物不上火？怎样吃火锅不上火？
2、饮料选择：去火清凉的最好怎样吃火锅不上火？现在不少人吃火锅都是喝凉茶，而不是啤酒和碳酸饮料。吃火锅配凉茶绝对是一种很不错的享受。小编试验过几次，喝凉茶吃火锅的确没有那么燥热。
4、素菜选择：绿色蔬菜必须多点很多人觉得吃火锅吃的就是肉，一锅子菜有什么意思。这么想就错了，吃火锅是要点蔬菜的，而且要点很多蔬菜。蔬菜能够补充多种维生素，并且清热解毒。大量进食蔬菜，也可以缓解上火。
6、豆制品选择：豆腐亲热去火豆制品是小编最爱点的东西。火锅店豆制品的品种还是很多的。这里就不一一赘述，唯一值得一提的是，在酒足饭饱后可以点一盘豆腐。豆腐中含有石膏，可以帮助解毒去火。
