蒸面皮的做法

1、把面和成面团，醒十分钟。

3、将洗好的面水倒入另一盆内，反复倒水洗面团，直到洗的水清亮为止。（注意，洗到面团烂不容易捞出时，可以用漏勺过滤倒出面水）

5、将面筋用水煮熟，沥水。

7、平底的面皮锣里倒入两勺面水，并均匀转开。

9、待凉了，将面皮取出面皮锣

11、一碗香喷喷的面皮就成功了！