干煸牛肉丝简单做法

1、牛肉切丝，不要太细。加少许料酒、酱油、胡椒粉、盐，最后再加油抓匀。腌制20分钟。

3、锅中热油，下牛肉丝中大火煸炒。

5、放入一勺郫县豆瓣，加葱姜丝和干辣椒丝，翻炒出香味。