如何制作千张红烧肉

1、将洗净的五花肉切块，冷水下入锅中，加入一勺料酒、10克姜片煮两分钟焯水后捞出备用。

3、煮好的五花肉放入豆皮节再次扣盖煮熟后撒上葱花即可。