如何做川味狼牙土豆

1、首先将土豆切花条，放入水中，洗掉淀粉。

2、捞出放入盘中晾干。

3、起锅烧油，油热后将土豆放入锅中。

4、炒至焦黄后放入白菜，魔芋，藕丁。

5、捞出调味后放入折耳根。

6、浇上蒜水，放入一大勺辣椒面。

7、放入一勺小米辣，一勺生抽，一勺醋。

8、放入一勺盐，一勺白糖，一勺鸡精。

9、放入一勺胡椒粉，撒上葱花。

10、搅拌均匀装盘即可。