老厨白菜的做法(附详细步骤)

 时间:2024-10-13 04:04:46

1、首先白菜一片片掰下来洗干净,把白菜的梗和叶子用刀切分开。

老厨白菜的做法(附详细步骤)

2、白菜叶子切片,白菜梗用刀背拍碎,再切片,这样白菜梗会更入味。

老厨白菜的做法(附详细步骤)

3、现在准备调勾芡汁,配方如下:2勺生抽,1勺醋,1勺盐,1勺糖,1勺淀粉,搅拌均匀。

老厨白菜的做法(附详细步骤)

5、接着把白菜叶子放下去炒,之所以分开炒,是因为白菜叶很快就会熟,先炒白菜梗,再炒白菜叶子,就可以避免这个问题。

老厨白菜的做法(附详细步骤)

7、翻炒1分钟后,口味极好的老厨白菜就好了。

老厨白菜的做法(附详细步骤)
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