黑胡椒煎三文鱼的做法

1、三文鱼洗净，切成宽条形，用厨房纸吸干表面水分。柠檬洗净切一半备用，另一半可泡蜂蜜水喝。

3、放一丢丢橄榄油(黄油更好)，放入三文鱼中小火煎三分钟。三文鱼本身油脂较多，所以不用放太多油。

5、两面煎制金黄，出锅前挤入少许柠檬汁(挤少量柠檬汁使鱼肉鲜美不油腻。