红糖泡蒜的做法大全

1、买干净的泥土少的新鲜蒜头，剥皮到可以看到蒜瓣的状态，将剥好的蒜头晾干(一般1-3小时)备用。

3、将晾好的蒜头放入腌泡容器(最好用玻璃的消毒过的，装九分满)，在彻底凉透的腌泡汁中加入白酒拌匀，再将其倒入到放蒜头的容器内，瓶口用高度白酒擦拭下再密封好，放在阴凉处(避免阳光直射）腌制半个月后就可以食用了，个人建议泡久点再食用。