莲藕怎么煮才不会变黑

莲藕煮汤、入菜都很美怿媪镏桃味，唯独容易变黑这点是美中不足，即使吃起来再美味，色相看起来不佳，也很难让人食欲大增，那么如何煮出来的莲藕才不讵畿缤耒会变黑呢？。

然后用清水清洗后，再把莲藕放到清水中，在清水中倒入1-2滴白醋，再放入莲藕浸泡，即可保持原有的色泽。