正宗双椒鱼头的做法

双椒鱼头是女生大爱的菜系之一，下面小编给大家分享一下做这道菜的步骤！

食材

鱼头 1个

剁椒、小米椒 各1汤匙

姜 1块

香葱 5根

蒜 6瓣

盐、胡椒粉 各1茶匙

鸡精 1/3茶匙

食用油 1汤匙

做法

1、原料图。

3、将鱼头的汁倒出去，在鱼头上铺好剁椒和小米椒。

5、锅里放油，烧热至冒青烟。

制作小提示

1、剁椒和小米椒只用一种也可以。

2、做这道菜一定要选用新鲜的鱼头。

3、蒜是不可少的调料，淡淡的蒜香是这道菜的点睛之笔。