磨冰刀的教程

1、首先，用粗磨石打磨，8字就行，能从刀口上看到磨石的颗粒痕迹；

3、这时由于打磨造成的刀刃侧面的金属毛边都集中在刀刃的侧面，如果不经处理直接上冰会感到还不如没打磨得好。

5、最后用手指甲来测试一下，看看刃口的锋利程度，可以很轻易的刮下指甲屑来，这样才算是打磨完毕了。