茭白炒肉丝的家常做法

1、将买回来的茭白洗干净，然后切成细丝，如下图

3、将切好的肉丝放入适量料酒，盐，淀粉，醋，酱油，拌均匀腌制15分钟即可；

5、翻炒一下，瘦肉的颜色发生变化之后，也就是断生时候，关火盛出来；

8、加入适量的盐，醋，酱油等调料之类，继续翻炒一下；