油条虾的做法

1、将明虾剥去虾头虾壳，全部虾仁背部划一刀后用水略微搓洗冲干净可去除泥肠；菠萝切成小块

3、然后剁成虾蓉

5、将搅打上劲的虾蓉中调入少许厚厚的生粉水继续搅打上劲备用

7、将手指插入油条中间，小心的将油条中间压空备用

9、锅中放油烧至5成热（放个筷子进去试油温，筷子底部冒小泡即可）放入油条虾改中小火炸至油条颜色变深

11、锅中油再次烧至滚热，将炸好的油条虾倒入继续复

13、待凉后和菠萝、沙拉酱一起拌匀，最后洒上黑芝麻即可