1、蛋黄6个称量加入50克的绵白糖，用电动打蛋器将蛋黄液搅打至颜色发白，糖份溶化
2、纯牛奶500克称量着加入60克绵白糖，然后用隔水加热的办法加热牛姑逐拢愠奶，边加热边用手动打蛋器搅拌，至糖份全部融化后离火，注意不要将牛奶煮沸了
5、再次的用电动打蛋器搅打蛋奶糊，边打边细细的淋入打发的淡奶油，然后就是做好的冰激凌糊了
6、装入容器放冰箱速冻，40分钟后取出，用电动打蛋器搅拌，然后再次冷冻。此搅拌过程要连做五次，每次时间间隔40-50分钟（如果有冰激凌机的朋友就不用这么麻烦了）
7、最后将浓稠顺滑的冰激凌入冰箱冷冻即可（天气太热还没摆盘就有点化了，哈哈
