柠檬青州鲈鱼——好吃的停不下嘴

1、准备原材料。

3、买鱼的时候请人帮忙宰杀好，回家洗净在鱼背上划几刀。

8、锅里水烧开，把鲈鱼放入蒸笼里。放上几片柠檬片在上面。大火蒸20分钟。中间不能纾蒿粞舨掀开锅盖。蒸好后先别急着打开锅盖。盖盖焖5分钟。

9、将红泡椒末，蒜末，洋葱末放在碗里调入3大勺甜辣酱，一勺白糖，一勺料酒，1茶匙香醋拌匀。锅里倒一点底油烧开后倒入调好的酱汁。然后在锅里翻炒3分钟。