萌小熊面包的做法

1、所有材料。

3、揉至扩展阶段的面团放盆中，盖上保鲜膜，放温暖地方进行基础发酵。

5、将基础发酵好的面团取出，排气，分割9个40g和18个6g的面团，滚圆后松弛15分钟。

7、取两个小面团排竣音建恬气，滚圆后放在大面团上做耳朵。将整形好的面团放在温暖湿润处进行二次发酵，面团发酵到大约两倍大，发酵结束，烤箱预热180度，表诹鬃蛭镲面刷蛋液，中层，15到20分钟，烤好的面包晾凉后用融化的巧克力装饰。