怎么做鹰嘴豆香肠茄汁炖菜

1、提前泡发的鹰嘴豆、切块的胡萝卜，丢水里煮。

3、香肠切段。

5、下切段的金针菇、鹰嘴豆、胡萝卜。

7、加少许热水，跟食材齐平即可。下圆白菜，撒盐、黑胡椒，略煮一下收汁即可。