虾皮香葱煎脆饼

 时间:2024-10-14 23:59:09

1、水滚下面条煮 2分钟 ♥ 比包装建议烹煮时间减1分钟。

虾皮香葱煎脆饼

2、取出沥干略剪小段,拌入切碎的青葱、虾皮、盐、胡椒

虾皮香葱煎脆饼

3、热锅少油(不沾锅可免油) ,放入拌好的面条

虾皮香葱煎脆饼

4、撕一张铝箔纸(或烘焙纸)放上

虾皮香葱煎脆饼

5、压上平底重物,中火煎2分钟 ♥ 汤锅或开水壶都好,可加水调整重量,重物底面积越符合饼面积 脆面越多。

虾皮香葱煎脆饼

6、水平滑出烙好一面之面饼;锅子盖于盘上倒扣回锅中 ♥ 压的够紧实,锅铲直接翻面。

虾皮香葱煎脆饼

7、压上汤锅(重复步骤5),煎脆另一面

虾皮香葱煎脆饼

8、取出切块装盘。

虾皮香葱煎脆饼
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