尖椒酿肉怎么做

1、尖椒清洗干净后，切成3至5厘米长的段，放置一旁备用。

3、将搅拌上劲的猪肉馅塞进切好的尖椒段中，稍微多塞一点也没有关系。

5、起锅烧油，油温五层热时转小火，将裹上面粉的尖椒段下锅慢炸。

7、重新起锅烧油，下葱末、蒜末、姜末爆香。

9、汤汁煮沸后加入一汤匙白砂糖、一汤匙鸡精调味。

11、焖好后，尖椒酿肉也已经入味了，洒上一点小米辣即可出锅装盘了。