牛肉豆腐丸子丝瓜汤

1、牛肉搅馅儿，回家再剁一遍让它更有弹性。

3、大豆腐压碎，跟牛肉放一起。

5、适量盐和味精，拌匀。

7、把肉丸分成蛋黄大小的小丸子。

9、快开锅时把肉丸倒进锅里。

11、碗底加适量盐和味精，海鲜酱油提鲜。

13、上桌即可食用。