1、简单美味下饭菜
2、准备工作： 提前一晚把牛排放在保鲜冷藏室内，第二天就解冻完成了。如果忘了也没关系，在室温一小时也就解冻。 把解冻好的牛排放在厨房吸油纸上，去掉多余的水分。
4、两面各煎30秒，没错哦，30秒就可以把牛排夹出来，因为还要回锅，不能煎太熟。
6、静置好的牛排切成粒，静置是为了让牛排内部汁水重新杯吸收，这样切就不会流失太多汁水，口感更嫩更多汁。
8、加入黑椒酱，翻炒均匀，黑椒酱的量根据个人喜好。
10、最后加入甜椒，甜椒本身也是可以生吃的，所以不需要炒久，翻炒均匀即可出锅。盐不需要再加了，黑椒酱本身就是咸的。
