炒螺旋莜面鱼的做法

 时间:2024-10-14 01:49:30

1、莜面加开水,和成面团。

炒螺旋莜面鱼的做法

2、擀成一厘米厚的大片。

炒螺旋莜面鱼的做法

3、将面片切成小正方形的丁状。

炒螺旋莜面鱼的做法

4、在寿司帘上推出螺旋状的面鱼。

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5、将面鱼摆入蒸锅,水开后大火蒸5分钟。

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6、炒锅油热后放入葱、蒜、红椒炒香。

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7、放入莜面鱼、盐、生抽翻炒。最后放入韭菜段。翻炒均匀即可关火。

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