红烧羊排——家常版

1、羊排斩成小块，凉水浸泡后冲洗干净

3、捞出来冲干净附着在羊排上的浮沫，沥干水分备用

5、放入羊小排翻炒上糖色

7、放入适量老抽翻炒均匀，使羊排的颜色变酱红浓赤

9、大火烧开后转小火炖至汤汁浓稠，加盐调味后出锅装盘即可