牡丹虾球，吃出生活新滋味

　　原料：大虾，玉子豆腐，香葱，红辣椒，粉丝1，先将葱姜蒜切末，然后放锅里小火煸炒出香味，盛在碗里备用。然后依自己的口味，将醋，糖，香油，酱油，清水调成调料汁，备用。粉丝用温水泡软。

　　2，将大虾虾线去掉，去头去尾，做成虾球。用葱姜，料酒腌一会儿。

　　3，将玉子豆腐切成段，然后上端横竖切几刀，不要切断。

　　4，将泡好的粉丝放在盆里，上面依次放好虾球，玉子豆腐。将调料淋在上面，撒上炒好的葱姜蒜末。放蒸锅里蒸3.4分钟就可以了。

　　5，蒸出来的菜，撒上红椒，香葱，一盆漂亮好吃的牡丹虾球就做好了。