快手小炒，荷兰豆炒脆肉鱼片

1、首先，将鱼片冻水泡一泡，洗净，放干。

3、荷兰豆是有丰富的日澌迳屉铁元素，铁是补血的上好来源，多吃荷兰豆还能增强人体新陈代谢。将荷兰豆冲水后，从两头分别向粗边方向撕，可以撕下一条线，这样的兰豆吃上来不会有粗线渣。洗干净放一边。

4、蒜头拍打几粒，切碎备用。