荠菜鸡蛋蒸包怎么做

1、酵母用温水化开，加面粉和成光滑的面团

3、荠菜去掉老根和黄叶，清洗干净，锅中烧开水，水中加少许盐和几滴油，将荠菜倒入汆烫变色，捞出过凉水

5、将荠菜捞出，沥干水分放案板上剁碎，葱姜也一起剁碎

7、发好的面团取出揉揉排气，再搓成长条，切成剂子，擀成中间厚边缘薄的面皮

9、全部包好摆放在铺了笼布的蒸屉上，中间间隔开空隙，再次醒发20分钟

11、来张成品图