红烧排骨的做法

1、将猪排解冻后放入凉水中浸泡10-15分钟

3、准备好葱姜蒜大料香叶冰糖

5、将煮开的排骨汤中血沫撇出

7、排骨汤放一旁备用

9、排骨下锅，倒入适量料酒，翻炒上色

11、将备用的排骨汤入锅，没过排骨即可，大火烧开后转中火炖1小时左右