家常馅饼的做法

1、和面。热水直接加到面里，边加边用筷子搅拌。为了保持面皮柔软，谁要多一些。一直慢慢加水慢慢搅拌。

3、揉差不多了，再醒发20分钟，手上沾满油后继续轻揉。能感觉到面团的柔软和弹性。揉好后继续醒发。此时可以准备馅儿。

5、葱姜切碎后加入肉馅。

7、面团拿出切剂子，擀皮儿。

9、此时可以先热下锅，约5分钟后，开盖抹油，准备烙饼。

11、大功告成，开动吧！